5 Oben Restaurant Treppe Nürnberg
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Oben Restaurant Treppe Nürnberg - Die inhaber maximilian kandel und sven krämer servieren in der restauration treppen hausmannskost, die mit ausgeprägten aromen und texturen einfallsreich und clever zusammengestellt ist, beispielsweise "brotknödel-carpaccio und pilzberberitze" oder "schmorfleisch-pfifferling-kirsche-cauliflower". Die küche ist innovativ und modern und wird aus 7339ff1fc90882f8f31ca1efdd2ac191 lokalen zutaten hergestellt. Das menü ist saisonal und wird alle vier wochen geändert. Und unmittelbar gefolgt vom anschließenden plus-punkt, etwas sehr einzigartiges, das ich so nicht mehr gesehen habe: das menü. Das menü, das eindeutig eine bilddokumentation über alexanders beruf ist. Die karte wird mit echten, persönlichen fotos versehen - eingeklebt wie ein fotoalbum. Eine in der tat nette, familiäre note, die einblicke in das leben des berühmten chefkochs alexander herrmann bietet. Dazwischen die größten vorspeisen, zwischen- und hauptführungen sowie nachspeisen. Sie erhalten die küche entweder als vier-gang-menü oder auf wunsch à la carte. Die gerichte:.
So viel steht am anfang. Mein kumpel und dass ich vor einigen wochen unser zehnjähriges jubiläum hatte. Ebenso wollten wir uns besonders gut bewegen lassen und haben uns im neuen essplatz von alexander herrmann in nürnberg einen schreibtisch reserviert - im imperial - einen tisch. Das kleinste restaurant in nürnberg liegt am fuße der nürnberger kaiserburg. Die residenz wurde 1678 erbaut und besteht aus 5 etagen, die alle mit hilfe eines zimmers und einer treppe miteinander verbunden sind. Der innenraum ist komfortabel und modern. Es gibt eine angenehme sommerterrasse und der christkindlesmarkt einen glühweinstand vor der tür.
Ich habe immer noch eine kleine amüsante realität: rechts oben links, nachdem die treppe zum "imperial" ausgebaut wurde, gibt es möglicherweise eine kleine bar mit dem namen "klara und beate". Wieso das? Aufgrund der tatsache scheint man von der einen facette zur klarakirche und vom gegenüber der beate-usa-belastet zu sein. ; ). Es ist jedoch nicht wirklich sauber, eine reservierung zu erhalten, da der andrang zum essensort sehr hoch ist, so dass sie am tag ihrer wahl frühzeitig einen tisch bekommen sollten. Wir hatten das glück, an einem samstagabend um 18:30 uhr einen anderen platz zu haben.
So langsam hat sich der imperial zusätzlich gefüllt, alle tische waren besetzt und das arbeiterteam war gut beschäftigt. Man merkt, dass ein bisschen druck entsteht, aber alles war so erstklassig und zuvorkommend - so kann es ausdauernd sein! Obwohl die kellnerin lange genug am gegenüberliegenden schreibtisch gewesen sein musste, hatte sie dennoch zeit, einige nicht öffentliche sätze mit einer zu ersetzen, was ihr das gefühl der freundschaft gab. Schließlich lässt sich die nachtzeit mit einer aussage von nino wirklich gut zusammenfassen, denn er fragt uns letztlich: "ich hoffe, die nacht hat euch gefallen und ist hier etwas aufgeschlossener, als sie hereingekommen sind". Verdammt sicher! Diese erklärung, die menschen und der abend haben mich sicherlich inspiriert.
Wir waren für eine lange zeit nach dem nachtisch und waren einfach begeistert von der umgebung. Ich musste mich nicht mehr bewegen ... Aber die ganze sache hat aufgehört und auch diese nacht. Insgesamt zahlten wir 240 € (zusammen mit trinkgeld) für 2 vier-wege-speisen, champagner, wasser und ein paar gläser wein. Sicher, es ist ein stolzer preis aber ja, das könnte auch verlangt werden. Das essen auf dem imperial nürnberg ist außergewöhnlich, das ambiente ist jedoch konkret atemberaubend und ich kann es nicht oft genug wiederholen: das personal ist der oberhammer. Alles in allem, nino, unsere kellnerin und wir alle, mit denen wir uns über diese nacht unterhielten, bestätigten, dass die nacht einzigartig wurde. Es sind die kleinen dinge, die sie dazu bringen, sich als gewöhnlich richtig zu fühlen.